Журнал «Современная Наука»

Оценка и анализ результатов деятельности по верификации системы менеджмента безопасности на примере мясоперерабатывающего завода ООО «Птицефабрика Акашевская»

Царева Гузаль Ринатовна (кандидат экономических наук, доцент кафедры управления и права ФГБОУ ВО «Поволжский государственный технологический университет», Йошкар-Ола)

Рассмотрены основные аспекты проведения оценки и анализа результативности по верификации существующей на мясоперерабатывающем заводе ООО «Птицефабрика Акашевская» системы менеджмента безопасности. Разработан вариант чек-листа, необходимый для оценки результатов верификационной деятельности системы управления качеством на анализируемом предприятии.

Ключевые слова:принципы ХАССП, безопасность пищевых продуктов, прослеживаемость, опасные факторы.

Читать полный текст статьи …

Ссылка для цитирования:
Царева Г. Р. Оценка и анализ результатов деятельности по верификации системы менеджмента безопасности на примере мясоперерабатывающего завода ООО «Птицефабрика Акашевская» // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: ЭКОНОМИКА и ПРАВО. -2016. -№06. -С. 21-25

ПРАВОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Перепечатка материалов допускается только в некоммерческих целях со ссылкой на оригинал публикации. Охраняется законами РФ. Любые нарушения закона преследуются в судебном порядке.
© ООО "Научные технологии"