ОЦЕНКА АНТИМИКРОБНОЙ И ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ НЕКОТОРЫХ ГРИБОВ, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ

Омар Парвин Мирдамет, Юнусов Эльшад Рустам, Велиева Сафура Низами, Асадова Шабнам Фахраддин

В результате проведенных исследований выделены в чистую культуру грибы, распространенные в биотопах Азербайджана с различными экологическими условиями, и создана коллекция из 101 штамма. Обнаружено, что среди включенных в коллекцию микро- и макромицетов преобладают мезофилы, среди них встречаются и термотолерантные виды. Выявлено, что среди грибных культур присутствуют культуры как с гидролитической, так и с оксиредуктазной активностью, некоторые из них перспективны за счет сбалансированной ферментной системы, а некоторые - за счет активности конкретного фермента.

Ключевые слова:различные экологические условия, грибы, гидролазы, оксиредуктазы, активные продуценты