СУБСТРАТ, НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ОТХОДОВ, КАК ФАКТОР СРЕДЫ В ТЕХНОЛОГИЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ ВЕШЕНКИ И РАССАДЫ ТОМАТА И ОГУРЦА

Сашенкова Светлана Анатольевна, Корягин Юрий Викторович, Корягина Наталья Викторовна, Чекаев Николай Петрович

В статье приведены результаты двухлетних исследований по использованию растительных отходов (пшеничной соломы, лузги подсолнечника, костры безалкалоидных сортов конопли и опилок) в качестве субстрата для получения плодовых тел вешенки устричной с последующим использованием отработанного субстрата в составе грунта для получения рассады томата и огурца. Композитный субстрата из смеси соломы и лузги способствовал увеличению скорости роста мицелия и урожайности вешенки. Появление зачатков плодовых тел отмечалось на 5-7 дней раньше, чем на субстратах иного состава. Биологическая эффективность использования такого субстрата мицелием составляла 27 %. Отработанный грибной субстрат в составе почвогрунта (ОГП) 80 % + торф – 10 % + речной песок – 10 % оказался оптимальным для выращивания рассады томата сорта Ямал и огурца Теща. Всхожесть, скорость роста проростков, изреженность посевов и выход рассады в этом варианте были наилучшими.

Ключевые слова:растительные отходы, отходы грибного производства, вешенка, рассада томата, рассада огурца