Журнал «Современная Наука»

Оптимизация условий ультразвуковой экстракции флавоноидов из плодов боярышника

Скрыпник Любовь Николаевна (К.б.н., доцент, Балтийский федеральный университет им. И. Канта)

Мельничук Ирина Петровна (Балтийский федеральный университет им. И. Канта)

С использованием статистического плана Бокса-Бенкена подобраны оптимальные условия водно-спиртовой ультразвуковой экстракции флавоноидов из плодов боярышника (температура – 36 °С, концентрация этанола 68%, соотношение сырья к экстрагенту – 1:82, время – 37 мин), обеспечивающие максимальный выход флавоноидов (0,74%). Рассчитано уравнение регрессии, отражающие зависимость выхода флавоноидов от факторов экстракции. Коэффициент детерминации (R2) составил 0,9924.

Ключевые слова:боярышник, ультразвуковая экстракция, флавоноиды, план Бокса-Бенкена, поверхность отклика

Читать полный текст статьи …

Ссылка для цитирования:
Скрыпник Л. Н., Мельничук И. П. Оптимизация условий ультразвуковой экстракции флавоноидов из плодов боярышника // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Естественные и Технические Науки. -2019. -№06. -С. 31-34

ПРАВОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Перепечатка материалов допускается только в некоммерческих целях со ссылкой на оригинал публикации. Охраняется законами РФ. Любые нарушения закона преследуются в судебном порядке.
© ООО "Научные технологии"