Влияние гигиены питания на содержание кальция в ротовой жидкости у детей возраста 11–16 лет

Кочкина Наталья Николаевна, Демина Римма Раилевна, Демина Алина Алексеевна

Цель: Изучение влияния характера питания, уровня знаний о гигиене полости рта и содержания кальция в ротовой жидкости на стоматологический статус у подростков в возрасте 11-16 лет. Методы: Были проведены забор ротовой жидкости на исследование концентрации кальция, содержащийся в ней, анкетирование подростков и оценка стоматологического статуса данной возрастной группы. Результаты: Анализируя данные, проведенные из опроса о режиме питания и оценки знания о вопросах гигиены полости рта, приведены следующие данные. У всех обследованных уровень кальция в ротовой жидкости в пределах нормы (2,3-2,6 ммоль/л). Изучая режим питания, большинство детей соблюдают трехразовый режим питания, и большая часть детей оценивает качественный и количественный состав употребляемой ими пищи положительно. Основной состав пищи преимущественно углеводистый. Вывод: Биохимический анализ ротовой жидкости показал, что у подростков при недостаточных гигиенических навыках и рациональном режиме питания имеется риск возникновения кариеса, что требует подхода к проведению стоматологических профилактических мероприятий.

Ключевые слова:кальций; реминерализация; деминерализация; ротовая жидкость; режим питания; питание подростков; качественный и количественный состав пищи; гигиена полости рта.