| |
В статье отражены результаты модельного эксперимента по оценке влияния ПХБ: раствор Совола (смесь тетра-, пента- и гекса-ПХБ) в концентрациях 0,0005; 0,001; 0,0012 мг/л на растения видов подсолнечник однолетний (Heliánthus ánnuus) и пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris (L.) Medik). В качестве материала исследования выступили проростки, листья и цветки исследуемых растений разных возрастов. Содержание пигментов и гидроксикоричных кислот определяли в образцах спектрофотометрическим методом, для ликопина и β-каротина против н-гексана, для хлорогеновой и кофейной кислот против этилового спирта. Цель работы – анализ воздействия ПХБ на показатели неферментативной антиоксидантной системы подсолнечника однолетнего (Heliánthus ánnuus) и пастушьей сумки обыкновенная (Capsella bursa-pastoris (L.) Medik) в модельном эксперименте. Для подсолнечника к периоду цветения количество хлорогеновой кислоты возросло в 62 раза, кофейной в 13,5 раза. Рост содержания β-каротина и ликопина характеризовался также положительной динамикой: для β-каротина значения варьировали в пределах 0,0077-1,987мг/л, для ликопина 0,0037-1,943мг/л. К моменту цветения содержание β-каротина возросло в 25,8 раза, ликопина в 22,3 раза. Показатели содержания для гидроксикоричных кислот в пастушьей сумке обыкновенной (Capsella bursa-pastoris (L.) Medik) росли от стадии проростков к цветению: для хлорогеновой кислоты в пределах 0,005-0,07 %, для кофейной 0,005-0,089 %. Исходя из превышения ликопина в сравнении с β-каротином, следует, что ликопин медленно циклизуется в β-каротин и, следовательно, действует в растении, по-видимому, совместно с антиоксидантными ферментами и гидроксикоричными кислотами при действии повышенных концентраций ПХБ – 0,001 мг/л и 0,0012 мг/л. Показано, что ПХБ влияют на количество β-каротина и ликопина даже в случае малых концентраций ПХБ при их первичном поступлении в растение.
Ключевые слова:ликопин, β-каротин, хлорогеновая кислота, кофейная кислота, полихлорированные бифенилы, токсиканты, пастушья сумка обыкновенная, подсолнечник однолетний
|
ПРАВОВАЯ
ИНФОРМАЦИЯ:
