ТЕНДЕНЦИИ СОВРЕМЕННОГО РАЗВИТИЯ СВИНОВОДЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ В РЕГИОНЕ

Чечель Федор Иванович

В статье рассмотрены тенденции современного развития свиноводческих комплексов. Определены сильные и слабые стороны российского свиноводства, выявлены преимущества и недостатки свиноводства в России, а также его возможности и существующие риски. Изучены особенности технологических процессов по производству свинины. Проанализированы изменения в законодательстве, затрагивающие интересы свиноводческих комплексов. В качестве основных тенденций развития свиноводческих комплексов выделены стабильная положительная динамика по производству свинины за последние десятки лет, успех развития свиноводческих комплексов обусловлен использованием высокотехнологичных мощностей по убою и первичной переработке свиней зарубежного производства, обновление производственных мощностей происходит каждые полгода, к началу 2024 года автоматизация и роботизация интегрирована во все технико-технологические этапы производства свинины. Сделан вывод о том, что к ближайшим перспективам свиноводческих комплексов относятся переход на оборудование и программное обеспечение отечественного производства с начала 2026 года непродолжительное снижение производства объемов свинины из-за вступивших в силу изменений в законодательстве, затрагивающих введения в оборот ветеринарных препаратов, рост экспорта свинины из-за снижения объемов ее производства в западных странах, переход на международные стандарты качества и безопасности продукции в ближайшие три-пять лет, интеграция производственных и перерабатывающих структур свиноводческих комплексов.

Ключевые слова:свинокомплексы, свиноводческие комплексы, тенденции развития в свиноводстве, перспективы российского свиноводства, производство свинины.