Отраслевые выставки в сельском хозяйстве и пищевой переработке во второй половине XIX-нач. XX вв. в России

Рогатко Сергей Александрович

в данной статье проводится анализ общих сельскохозяйственных, а затем выделения их них отраслевых выставок в сельскохозяйственном производстве и в пищевой переработке, показана трансформация от «представительных» выставок в начальный пореформенный период к выставкам в 1880-90-е гг. с изменением выставочной инфраструктуры и развития идеи накопления и распространения производственного опыта и знаний, дается анализ некоторых отраслевых выставок в садоводстве и овощеводстве, на базе которых проводились международные форумы. Показана общая структура и статистика сельскохозяйственных выставок с пищевой переработкой в свете аграрных реформ в начале XX в.

Ключевые слова:Общие и отраслевые сельскохозяйственные выставки, «представительные» выставки, выставочные экспоненты и экспонаты, международные форумы.