К вопросу о номинации продуктов традиционных блюд в хакасском языке

Абдина Раиса Петровна

В статье представлена дифференциация наименований продуктов и традиционных блюд по мотивационным аспектам с позиции принципов номинации. Данный пласт лексики можно структурировать по следующим мотивировочным признакам: наименования, связанные предназначенностью для определенного процесса или действия, наименования, связанные с формой и цветом продуктов и блюд, наименования, связанные со способом приготовления. В образовании наименований блюд немалое место занимает метонимия. Сделан вывод о том, что в номинации различных видов блюд широко используются мотивационный признак, в основе которого лежит предназначенность для определенного процесса или действия.

Ключевые слова:хакасский язык, пища, мотивированность слова, принципы номинации, лексика