ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА СЕМЬИ (НА ПРИМЕРЕ ТУБАЛАРОВ РЕСПУБЛИКИ АЛТАЙ)

Аткунова Дарья Аркадьевна

Данная статья рассматривает традиционные семейные блюда тубаларов Республики Алтай. Потребление пищи – важнейший элемент в жизни, который формирует различные ритуалы, в том числе семейные традиции. Семейные традиции подразумевают регулярно повторяющиеся действия членов семьи, направленные на ее укрепление и объединение внутрисемейных связей. Исследование показало, во-первых, среди совместных увлечений современных семей превалирует и приготовление традиционной пищи, которая имеет свои неповторимые особенности. Во-вторых, через формирование культуры питания привлекается внимание молодого поколения к традициям своего народа. В-третьих, пища продолжает играть важную роль и в обрядовой практике тубаларов, отражая их связь с природой и духовными установками.

Ключевые слова:коренные малочисленные народы, Северный Алтай, тубалары, семья, традиционная система питания, семейные традиции